메인재료 티본 스테이크 500g ( http://lambstory.com/상품/%ed%8b%b0%eb%b3%b8-%ec%8a%a4%ed%85%8c%ec%9d%b4%ed%81%ac/ ) 소금 후추 올리브오일   조리방법 티본 스테이크에 소금과 통후추로 마리네이트를 해둡니다. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 가열합니다. 오일이 가열되어 연기가 나기 시작하면 티본스테이크를 올려 한쪽면씩 약 4분을 쎈 불에서 익히고 중불로 낮추어 서서히 익혀줍니다. 기호에 맞게 티본스테이크의 안쪽을 익힌 후에 접시에 옮겨담고 호일로 감싸 레스팅을 해줍니다. 레스팅 후에 접시에 이쁘게 […]

  메인재료 프렌치랙 600g 밀가루 1/2컵 빵가루 1컵 달걀 1개 소금, 후춧가루 소량 식용유   조리방법 프렌치랙은 뼈를 발라 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후춧가루로 밑간을 해둡니다. 프라이팬에 기름을 둘러 쎈불에 프렌치랙의 겉 양면만을 익힌 후에 빼냅니다. 튀김용 냄비에 식용유를 붓고 가열해둔 뒤에 달걀을 풀어 고기를 달걀, 밀가루, 빵가루 순으로 묻혀 180℃의 기름에 넣고 약 […]

  메인재료   또띠아 올리브 오일 양갈비살 or 양꽃갈비살 다진것 500g ( http://lambstory.com/상품/%ec%96%91%ea%b0%88%eb%b9%84%ec%82%b4/ ) 3/4 컵 빵가루 계란 1개 식물성 기름 2 큰 술 얇게 썬 1/2 파인 파인애플 1/4 잘게 썬 양배추, 방울 토마토 125g 1/2 잘게 잘게 썬 양파 기호에 따라 고수풀 잎 다진 것 1 큰술 1 /4 컵 라이트 사워 크림 라임 웨지 감자   조리방법 […]

  메인재료 프렌치랙 600g 밀가루 1 / 3 컵 소금과 후추 6 달걀 빵가루 버터 1 ½ 컵 토마토 소스 파마 산 3 큰술 모짜렐라 치즈 함께 곁들어 먹을 채소   조리방법 1. 얕은 접시 3 개에 각각 밀가루, 달걀,  빵가루를 담아 준비해줍니다. 밀가루에는 소금과 후추를 첨가하여 약간의 간을 해줍니다. 2. 프렌치랙을 밀가루로 코팅하고 과분을 털어냅니다. 그리고 […]

      메인재료 1/4 컵 발사믹 식초 3/4 컵 올리브 오일 양고기 스페어립 500g 소금 다진 마늘 3 큰술 다진 3 큰술 로즈마리 1/4 컵 꿀   조리방법 1. 식초와 올리브 오일을 스페어립의 모든면에 발라주고, 소금을 뿌려 냉장고에 마리네이드 해둡니다. 2. 팬에 올리브 오일을 뿌리고 쎈 불로 가열해둔 후 마늘을 살짝 볶습니다.  3. 스페어립을 […]

    메인재료 양로인 500g 방울 토마토 500g, 절반 레몬 주스 2 큰술 2/3 컵 (160ml)의 올리브 오일 소금과 빻은 후추 1/2 컵 다진 파슬리 1/2 컵 다진 민트 레몬 껍질 1 큰술 다진마늘 1 개   조리방법 1. 오븐을 200 ° C로 예열하고 베이킹 접시에 토마토와 레몬 주스를 넣어줍니다. 2. 올리브 오일의 절반을 소금과 […]

    메인재료 양 갈비살 500g 양파1개 토마토 2~3개 마늘 생강 고추가루 1큰술 강황가루 후추가루 소량 (기호에 따라) 청양고추 소금 1큰술 식용유 레몬 1/4개 물 고수잎 커민씨드 코리엔더씨드   조리방법 1. 냄비에 기름을 두르고 가열해준 뒤에, 생강과 다진 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 2. 고추가 볶아져 기름이 좀 나오고 나면 뚜껑을 덮고 5분정도 기다려줍니다. 3. 불을 다시켜고 […]