메인재료

• 또띠아
• 올리브 오일
• 양갈비살 or 양꽃갈비살 다진것 500g ( http://lambstory.com/상품/%ec%96%91%ea%b0%88%eb%b9%84%ec%82%b4/ )
• 3/4 컵 빵가루
• 계란 1개
• 식물성 기름 2 큰 술
• 얇게 썬 1/2 파인 파인애플
• 1/4 잘게 썬 양배추,
• 방울 토마토 125g
• 1/2 잘게 잘게 썬 양파
• 기호에 따라 고수풀 잎 다진 것 1 큰술
• 1 /4 컵 라이트 사워 크림
• 라임 웨지 감자

조리방법

1. 오븐을 200C / 180C 팬 예열하고 베이킹 트레이에 베이킹 용지를 둡니다.
2. 준비된 트레이에 토띠아와 웨지감자를 레이어에 넣습니다. 10 분 동안 혹은 바삭바삭할때까지 구워줍니다.
3. 그릇에 양념장, 빵가루, 달걀을 넣습니다. 큰 프라이팬에 올리브오일을 넣고 가열합니다. 양고기 간것을 동그랗게 빚어 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻힌 후에 5 ~ 7 분 동안 또는 갈색으로 익을때까지 구워줍니다.
4. 파인애플과 양배추, 방울토마토 등을 그릇에 담습니다.
5. 익은 고기를 꺼내어두고 좀 식으면 같이 그릇에 얹어 맛있게 드시면 됩니다.