메인재료 양 갈비살 500g 양파1개 토마토 2~3개 마늘 생강 고추가루 1큰술 강황가루 후추가루 소량 (기호에 따라) 청양고추 소금 1큰술 식용유 레몬 1/4개 물 고수잎 커민씨드 코리엔더씨드   조리방법 1. 냄비에 기름을 두르고 가열해준 뒤에, 생강과 다진 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 2. 고추가 볶아져 기름이 좀 나오고 나면 뚜껑을 덮고 5분정도 기다려줍니다. 3. 불을 다시켜고 […]

  메인재료 올리브오일 양고기 다진 숄더랙 살 300g  겨자씨 1 티스푼  강황가루 1/2 작은술  칠리 파우더 1 작은술  마드라스 카레가루 1 스푼  작은 생강 (5cm) 다진 마늘 4개  양파 3개 카레 잎 10개 병아리콩 400g 2통 유기농 야채 스톡 큐브 1개 토마토 코코넛 밀크 200g 시금치 200g 고수 소량   조리방법 가열된 큰 냄비에 중간불로 […]