소개 위의 레시피처럼 로즈마리와 레몬 백리향을 사용해도 괜찮습니다만 본인의 취향에 맞는 다른 허브를 사용하셔도 무방합니다. 강한 맛을 원한다면 savory(세이버리 – 꿀풀과의 향내 나는 풀), oregano(오레가노 – 박하의 일종), and marjoram(마저럼 – 향이 짙은 허브과)와 같이 짭짤하거나 향이 짙은 허브를 주로 사용하는 편이 좋습니다. 향이 약한 허브를 사용할 경우에는 주 음식재료의 맛에 묻혀 향신료의 효과를 보기 힘듭니다. […]