양고기로 이유식을 만들어보자 2편 – 생크(뒷사태)로만든 미음   준비물 생크 스테이크 200g 향신료 타임 한 꼬집 (비필수)   step1) 양고기를 후라이팬에 넣고 물을 고기를 덮을 정도로 부어줍니다. step2) 향신료(타임)을 원한다면 넣어도 됩니다. 중간불에서 뚜껑을 덮고 끓입니다. step3) 불을 줄여 졸이고, 뼈와 고기가 분리 될때 까지 분에서 시간 정도 졸여줍니다. 고기를 꺼내어서 냉장고에 식혀줍니다. step4) 조리 […]

  양고기로 이유식을 만들어보자 1편 – 양고기 고구마 퓌례   준비물 기름을 완전히 제거한 본갈비살(꽃갈비살) 100g 고구마 400g 식물성 기름 1큰술 1step) 고구마를 씻고 껍질을 벗겨내고 깍둑썬다 2step) 기름을 완전히 제거한 본갈비살을 조금의 물과 팬에 넣어준다 3step) 약한불에 익힌후, 고기를 숫가락이나 국자로 부셔주면서 갈색이 될때까지 익힌다 4step) 갈색이 되면, 고구마를 넣고, 물을 충분하게 재료들이 딱 […]