양고기 탄두리

[메인재료] 샤슬릭 (300g) 플레인 요거트(1컵) 레몬주스 (1/2컵) [양념]  1/4컵 곱게다진 양파  다진마늘 2큰술  생강 1큰술  가람마살라 2티스푼  파프리카 2 작은술  커민 1 티스푼  심황분말 1/2 티스푼  카이엔 고추 1/2 티 스푼 [조리방법] 요거트,레몬주스,다진양파,생강, 가람마살라, 파프리카, 커민, 심황 및 카이엔 고추를 함께 사발에 담아 휘젓습니다. 양고기를 먹기 좋게 썬 뒤(한입크기) 사발에 넣어 소금과 양념장에 섞습니다 사발을 […]

금주의 셰프 – 살리재련

요리는 즐거움이다 – 살리재련   살리재련님 안녕하세요! 간단하게 자기 소개 부탁드립니다.   안녕하세요. 즐겁게 요리하고 맛있게 먹자를 모토로 집에서 만큼은 셰프로 지내는 살리재련입니다 🙂   블로그를 살펴보니 핵심은 사랑스러운 아이, 그리고 요리 컨텐츠가 아주 충실하게 채워져있더라고요. 블로그를 처음 시작하신 계기와 지금 살리재련님의 블로그를 채워나가는 주 내용이 무엇인지요.   처음에는 아이 성장일기를 기록하기 위해 시작했어요. 아이 […]

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